إنه لأمر مدهش ما يمكن أن يفعله تناول وجبة فطور صحية ومتوازنة لصحتك. على سبيل المثال ، وفقًا لـ كليفلاند كلينكيمكن لوجبة الإفطار أن تقلل الجوع وتقلل من مخاطر الإصابة بالسكري وتحسن صحة القلب.
لكن الأهم من الإفطار هو نوع الأطعمة التي تختار تناولها. وبالنسبة لأولئك المعرضين لخطر الإصابة بارتفاع الكوليسترول أو الذين يعيشون حاليًا مع ارتفاع الكوليسترول ، فإن اختيار وجبة إفطار صحية يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا.
لهذا السبب تحدثنا مع كورتني دانجيلو ، MS ، RD ، مؤلفة في GoWellness ، حول توصياتها لعادات الإفطار التي يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول. وإليك بعض النصائح عن الأكل الصحي التي تقترحها ، لذا تأكد من مراجعة عادات الأكل التي يجب تجنبها إذا كنت لا تريد ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
وفقًا لـ D’Angelo ، فإن اختيار النوع المناسب من الدهون لتناوله في الصباح يمكن أن يكون له تأثير كبير على مستويات الكوليسترول في الدم.
“حاول الحد من الدهون المشبعة – التي يمكن العثور عليها في منتجات الألبان والمخبوزات والأطعمة المصنعة – لأن الكثير من الدهون يمكن أن يرفع كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) أو الكوليسترول” الضار “.” يقول D’Angelo. . “حاول استبدال هذه الأطعمة بالدهون الصحية ، مثل المكسرات واللحوم الخالية من الدهون والزيوت غير المشبعة.”
ذات صلة: اشترك في النشرة الإخبارية لتلقي الوصفات اليومية وأخبار الطعام على بريدك الإلكتروني!
إن بدء يومك بكمية كافية من الألياف ، وخاصة الألياف القابلة للذوبان ، سيساعد في رفع مستويات الكوليسترول لديك.
“الألياف القابلة للذوبان ، مثل تلك الموجودة في دقيق الشوفان ، تقلل من امتصاص الكوليسترول في الجسم ، وتشير الدراسات إلى أن 5-10 جرامات فقط من الألياف القابلة للذوبان يوميًا يمكن أن تخفض إجمالي كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة.” ، يشرح دانجيلو.
لذلك ، عند تحديد ما يجب تحضيره لوجبة الإفطار في الصباح ، حاول تناول وعاء من دقيق الشوفان الدافئ وإضافة الأطعمة الغنية بالألياف مثل التفاح أو التوت.
يذكر D’Angelo أيضًا أن تناول أحماض أوميغا 3 الدهنية يمكن أن يؤثر بشكل غير مباشر على مستويات الكوليسترول الضار ، حيث يتأثر بالصحة العامة والنظام الغذائي.
يوضح D’Angelo: “يمكن لهذه الأحماض الدهنية أن تخفض الدهون الثلاثية ، وهي نوع من الدهون الموجودة في الدم ، وكذلك تساعد على خفض ضغط الدم”.
طريقة سهلة للحصول على ما يكفي من أحماض أوميغا 3 الدهنية في وجبة الإفطار هي تناول المكسرات أو بذور الكتان. يمكنك وضعها في الزبادي أو دقيق الشوفان أو مزجها في عصير.
طريقة سهلة للمساعدة على خفض نسبة الكوليسترول في الدم أثناء الإفطار هي إضافة مسحوق بروتين مصل اللبن.
يقول D’Angelo: “إن تناول البروتين كمكمل غذائي ، ثبت أنه يخفض LDL ومستويات الكوليسترول الكلي ، بالإضافة إلى ضغط الدم”. “الطريقة المفضلة لتناول بروتين مصل اللبن في الصباح هي إضافته إلى دقيق الشوفان وإضافة التوت لمزيد من الألياف أيضًا.”
لمزيد من النصائح الصحية ، إليك ما يلي:
كن الأول دائما علق على " يقول اختصاصي التغذية إن أفضل عادات الإفطار لخفض الكوليسترول - تناول هذا ، وليس ذلك "